  こんにちは "エルオリーボジャパン・カタルン屋" へようこそ！
私達 ”EL OLIVO JAPAN"は、2004年創業いたしました。EL OLIVOとはスペイン語で「オリーブの木」と言う意味です。オリーブの木は平和の象徴でもあり、1000年を越えて生き続ける事もある生命力の強い木です。
2005年にウェブショップ「カタルン屋」をオープンし、オリジナル商品の販売をしております。屋号はスペインの「カタルーニャ（地方）」 が由来です。
限定生産の石臼搾りエクストラバージンオリーブオイルを中心にスペインの高級食材を取り扱っています。 当店のオリーブオイルは世界オリーブオイルコンクールで金賞受賞オイルを産出したレリダ産です。 またこのオイルは、毎年何度も現地に足を運び、EL OLIVO用として生産量を確保していただいて製造して おります。
紀元前から続く伝統製法により石臼で圧搾されるオイルは、大量生産が可能な機械搾りのオイルの勢力に押され年々生産確保するのが困難になっています。というのも、生産にあたって多くの手間と時間がかかるため、「頼まれた分しかつくらないよ」というのが現状です。よって、当店のオリーブオイルは一般に スーパーに出回るオリーブオイルとは一線を画す名品です。スペイン国内でも製品化されておらず、一般市場でも販売されておりません。
現地の生産組合との信頼関係により、毎年少量を分て頂いております。今後もスペインの美味しい食材や雑貨など、 生産者の思いや手のぬくもりが伝わるような商品、隠れた名品をお届けしてゆきたいと思っています。
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